記事一覧

学生服のリユースが生み出す『循環社会』
記事一覧 · 2023/01/27
学生服は新しく揃えると数万円かかり、子育て中の家計には大きな負担です。 また、卒業して着なくなった学生服の処分方法に困っていませんか?...
もったいない食材を煮込んでスープにアップサイクル
記事一覧 · 2023/01/20
おいしいスープやカレーで人気のSoup Stock Tokyoは、目黒区では中目黒と自由が丘に、全国では60店舗以上を展開しています。Soup Stock Tokyoでは、いろいろな食材を煮込むことで味に深みが増すスープの特性を生かし、規格外の野菜や果物、廃棄予定だった海老の頭などを活用する取り組みをしています。

古着、古布等をアップサイクル!目黒区エコプラザで『さき織り』体験
記事一覧 · 2022/12/22
年間約75万トンの衣服が家庭から手放され、その7割(約50万トン)が「手間や労力がかからない」という理由で『ごみ』として出されています。手放す前に『アップサイクル』してみませんか。アップサイクルとは、もともとの形状・特徴などを活かしつつ古くなったもの・不要となったものを捨てずに、新しいアイデアを加えて別のものに生まれ変わらせることです。製品をそのまま活かすため、リサイクル時に発生するエネルギーやコストを抑え、環境への負荷を減らすことができます。
果物を料理する『柿・干し柿のレシピ』
記事一覧 · 2022/12/08
旬の果物『柿』や干して作った『干し柿』は、そのまま食べている方が多いのではないでしょうか。料理に取り入れたり、ひと手間加えて、いつもとは違った召し上がり方をしてみませんか。「頂き物の消費に困っている」という方にも試してもらいたい、おいしいレシピをご紹介します。

記事一覧 · 2022/11/28
マイボトル持参派”の私ですが、マイボトルでは足りなかったときなど、空きペットボトルが発生します。それらは、家から1.3㎞離れているセブンイレブンの店頭にある回収機に歩いて持って行きリサイクルをしています。
ⅹchange~子ども服の交換会~
記事一覧 · 2022/11/01
子どもが大きくなって着られなくなった服を持ち寄り無料で交換するイベント“xchange~子ども服の交換会”が9月29日~10月1日の3日間目黒区エコプラザ情報室で初めて開催されました。

記事一覧 · 2022/10/27
DXとは? デジタルトランスフォーメーション(Digital Transformation)の略語。デジタル技術によってビジネスや社会、生活スタイルを変えること。
知ってびっくりキノコノコト
記事一覧 · 2022/10/14
我が家の庭に剪定した太い枝が置いてあります。最近これにキノコがたくさん発生してきました。また、近ごろ毒キノコが身近に発生しているというニュースも見ます。なんと触っただけでも危ないものもあるとか。季節もちょうど秋でキノコがにわかにブームです。

記事一覧 · 2022/09/27
フードロスという言葉が社会問題として顕在化して随分月日がたちました。意識も実態も改善されてきているとは思いますが、まだまだ“ロス”は大きいと感じます。そんな中、パンの販売で“フードロス・ゼロ”を続けているパン屋さんが目黒区内にあります。それは都立大学駅からほど近い雑居ビルにある『ぱん工場 寛(ひろ)』で、経営者は田中朋広さん(55歳)。
圧力鍋を活用し「かぼちゃ丸ごと使い切り料理」
記事一覧 · 2022/09/22
かぼちゃは果肉がおいしいだけでなく、捨ててしまう方が多いワタや種にも身体に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。 圧力鍋を活用した時短調理で省エネルギーを意識しつつ、蒸したかぼちゃ丸ごと1個を利用して4品作ってみましょう。 果肉、皮、ワタや種まで余すことなく使い切る、エコでおいしい簡単レシピをご紹介します。

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