記事一覧 · 2020/10/15

自由が丘にある「ピープルツリー」の店内には、オーガニック素材のワンピースやセーターなどのファッションアイテムに加え、バスケットやラグなどのインテリア雑貨、はちみつやジャム、コーヒーなどの食品も並んでいます。10月下旬に発売される秋冬限定のチョコレートも含め、扱うアイテムのすべてがフェアトレード商品です。

記事一覧 · 2020/07/28

食欲の落ちる夏、お料理に薬味を加えるとさっぱりし、箸も進みますね。 しそ、みょうが、しょうがを常備して、夏の食卓に涼を添えましょう。 すぐに使い切れなかったときに、ぜひ試してほしいのが、水につけて冷蔵庫で保存する方法です。 ビンを使用すると、ラップフィルムを使わずに済むのでプラスチックごみも減らせます。

記事一覧 · 2020/07/21

家庭菜園をはじめて2年目、土づくりの大切さを実感し、今年は昨年の土に堆肥「こまばみどり」を混ぜたところ、野菜が元気に大きく成長しています。 「こまばみどり」は、家庭から出た生ごみを駒場地区で活動している「こまばリボンクラブ」が完熟堆肥にしたものです。...

記事一覧 · 2020/03/26

「自家製カッテージチーズでアイデア料理①」に掲載のカッテージチーズを牛乳500mlで作った際にできたホエー（乳清）約400mlで、2品の料理を作りました。 ホエーは体に吸収されやすい水溶性のたんぱく質やミネラル、ビタミンなど栄養も豊富なので無駄なく利用しましょう。

記事一覧 · 2020/02/07

「寒い冬、虫や植物はどうしているのかな？」 生き物たちが冬のあいだどのように過ごしているのか見てみようという「冬の生きもの観察会」が駒場野公園で開催されるということで参加してきました。