ブログカテゴリ:夏



発砲スチロールの鉢で生育中のきゅうり
記事一覧 · 2019/07/16
この時期、庭先やベランダで家庭菜園をしている方も多くいると思います。今回は発砲スチロールの箱や、培養土や肥料の入っていた袋などをリユースして栽培してみました。自分で栽培した、獲れたての野菜を使って健康野菜料理を楽しみましょう。
記事一覧 · 2019/06/28
暑さ厳しい季節がやって来ました。皆様は日頃どのような暑さ対策をとられていますか?暑さ対策の一例として、目黒区内を飛び回り資源やごみの回収作業を行っている目黒区清掃事務所の皆さんの、暑さ対策について紹介します。...

そらとビル
記事一覧 · 2019/05/22
今年は早くから暑くなりそうです。昨年の夏は、「記録的な危険な暑さ」「経験したことのない暑さ」など、ニュースで命に関わる暑さの注意を何度も耳にし、私たちの夏の常識が通用しなくなってきたことを体感しました。...
薄焼き鶏焼き
記事一覧 · 2018/08/04
今年の夏は、非常に厳しい夏になりました。この暑さの中でも、より楽しく過ごすために、手軽にできる夏料理やキッチンの野菜栽培、涼み処などをご紹介します。

記事一覧 · 2018/07/06
今年は記録的な早さで梅雨が明け、きびしい暑さが続いています。熱中症予防の為に、扇風機やエアコンで温度調節をする場面が増えてきます。省エネ・地球温暖化対策の為にも遮光カーテンやすだれ、打ち水などで温度を下げる工夫も必要です。...
種子
記事一覧 · 2018/07/04
夏は、日差しの強い屋外を避け、自宅のキッチンで野菜の栽培を楽しみましょう。 そこで、屋内で楽しめる野菜づくりに挑戦してみました。

肉味噌冷奴のスプラウト添え
記事一覧 · 2018/07/02
スプラウトをご存知ですか?スプラウトは「芽もの野菜」とも呼ばれるように、発芽したばかりの新芽のこと。成熟した野菜よりはるかに多くのビタミンやミネラルなどの栄養分を含み、体にいい成分がいっぱい詰まっています。そんなスプラウトを添えて爽やかに盛り付け、食欲が落ちる夏場を乗り切りましょう!!
薄切り鶏焼きミッツクススプラウトサラダ
記事一覧 · 2018/07/02
スプラウトをご存知ですか?スプラウトは「芽もの野菜」とも呼ばれるように、発芽したばかりの新芽のこと。成熟した野菜よりはるかに多くのビタミンやミネラルなどの栄養分を含み、体にいい成分がいっぱい詰まっています。そんなスプラウトを添えて爽やかに盛り付け、食欲が落ちる夏場を乗り切りましょう!!

材料
記事一覧 · 2017/08/22
【材料】 (1杯分) 甘酒 80ml 水 大さじ2 ゴールドキウイ(皮つき)1個 ※よく洗っておく 小松菜 60g 酢しょうが 小さじ1 エゴマ油 2、3滴(なければオリーブオイルでも可)
大豆となすのピリ辛炒め完成
記事一覧 · 2017/08/22
夏にピッタリ! コクのある甘酢が食欲をそそります。万能調味料の甘酒・しょう油を使って料理をすれば、味わい深い仕上がりで、ごはんのおかずやお酒のつまみにもなる一品です。

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