記事一覧 · 2019/07/16

この時期、庭先やベランダで家庭菜園をしている方も多くいると思います。今回は発砲スチロールの箱や、培養土や肥料の入っていた袋などをリユースして栽培してみました。自分で栽培した、獲れたての野菜を使って健康野菜料理を楽しみましょう。

記事一覧 · 2019/05/22

今年は早くから暑くなりそうです。昨年の夏は、「記録的な危険な暑さ」「経験したことのない暑さ」など、ニュースで命に関わる暑さの注意を何度も耳にし、私たちの夏の常識が通用しなくなってきたことを体感しました。...

記事一覧 · 2018/07/06

今年は記録的な早さで梅雨が明け、きびしい暑さが続いています。熱中症予防の為に、扇風機やエアコンで温度調節をする場面が増えてきます。省エネ・地球温暖化対策の為にも遮光カーテンやすだれ、打ち水などで温度を下げる工夫も必要です。...

記事一覧 · 2018/07/02

スプラウトをご存知ですか？スプラウトは「芽もの野菜」とも呼ばれるように、発芽したばかりの新芽のこと。成熟した野菜よりはるかに多くのビタミンやミネラルなどの栄養分を含み、体にいい成分がいっぱい詰まっています。そんなスプラウトを添えて爽やかに盛り付け、食欲が落ちる夏場を乗り切りましょう!!

記事一覧 · 2017/08/22

【材料】 (１杯分) 甘酒 80ｍｌ 水 大さじ2 ゴールドキウイ（皮つき）1個　※よく洗っておく 小松菜 60ｇ 酢しょうが 小さじ1 エゴマ油 2、3滴(なければオリーブオイルでも可)