記事 - めぐろスマートライフ

カテゴリ：レシピ

記事一覧 · 2024/06/03

梅酒をぜいたくに使ったさわやかレシピ

６月頃になるとスーパーなどで青梅や完熟梅（黄梅）を見かけます。爽やかな香りの梅の実で、梅酒や梅シロップを仕込み、床下収納庫にストックすると、秋には、飲み頃、食べ頃を迎えます。自家製の梅酒はとても美味しいのですが、「実家に帰ると、消費しきれない梅酒の瓶が何本も並んでいるの」という声を多く聞きます。...

記事一覧 · 2024/04/10

炊飯器ひとつで作る“春の行楽弁当”

炊飯器でご飯を炊くエネルギーを使って、一度に炊き込みご飯、おかずを３品プラス、付け合わせで色鮮やかなお弁当を作ります。内釜に洗ったお米と炊き込みご飯の具とおかずの具をのせて同時に調理！炊飯器の早炊き機能を使いました。

記事一覧 · 2024/02/05

無駄なく使い切る！白菜レシピ②

“お得だからと白菜を丸ごと１個買ったはいいものの使い切れない” “白菜の芯の部分は切って捨ててしまう” “白菜といえば鍋料理だけど、鍋料理以外のレシピが知りたい” そんな方に向けて、白菜を最後までおいしくいただける、簡単気軽に作れるエコなレシピを、ecoライフライター海江田佳子さんに教えていただきました。

記事一覧 · 2024/01/16

無駄なく使い切る！白菜レシピ①

記事一覧 · 2023/10/10

『缶詰』活用レシピ・後編－フードドライブの現場から－

フードドライブとは、家庭で余った未使用食品を持ち寄り、必要としている方につなげ利用していただく活動です。エコライフめぐろ推進協会では『食品ロス※1削減』のため、フードドライブ常設窓口※2を設けています。食品ロスは資源を無駄にし、運搬や廃棄するときにもCO２を排出します。もったいないだけでなく、地球環境にも負荷をかけています。...