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エコロジーや省エネルギーを賢く楽しみながら実践できる情報を発信中です!
カテゴリ:レシピ
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· 2024/02/05
無駄なく使い切る!白菜レシピ②
“お得だからと白菜を丸ごと1個買ったはいいものの使い切れない” “白菜の芯の部分は切って捨ててしまう” “白菜といえば鍋料理だけど、鍋料理以外のレシピが知りたい” そんな方に向けて、白菜を最後までおいしくいただける、簡単気軽に作れるエコなレシピを、ecoライフライター海江田佳子さんに教えていただきました。
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· 2024/01/16
無駄なく使い切る!白菜レシピ①
“お得だからと白菜を丸ごと1個買ったはいいものの使い切れない” “白菜の芯の部分は切って捨ててしまう” “白菜といえば鍋料理だけど、鍋料理以外のレシピが知りたい” そんな方に向けて、白菜を最後までおいしくいただける、簡単気軽に作れるエコなレシピを、ecoライフライター海江田佳子さんに教えていただきました。2回に分けてご紹介します。
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· 2023/10/10
『缶詰』活用レシピ・後編-フードドライブの現場から-
フードドライブとは、家庭で余った未使用食品を持ち寄り、必要としている方につなげ利用していただく活動です。エコライフめぐろ推進協会では『食品ロス※1削減』のため、フードドライブ常設窓口※2を設けています。食品ロスは資源を無駄にし、運搬や廃棄するときにもCO2を排出します。もったいないだけでなく、地球環境にも負荷をかけています。...
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· 2023/09/21
クックパッド『スマートライフレシピ』が10万回以上閲覧されました!
2021年2月から、料理レシピのコミュニティウェブサイト『クックパッド』に掲載している『スマートライフレシピ』の閲覧数が合計10万回を超えました。省エネルギーや食品ロス削減のためのエコなレシピが、クックパッドを利用する方の目に留まり、参考にしていただけたようです。今後もぜひ、ご利用ください。...
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実践わたし流!!
· 2023/09/14
捨てていたブロッコリーの皮で一品できた!
実践わたし流!! 投稿者:SHIBATA
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· 2023/09/07
『缶詰』活用レシピ・前編-フードドライブの現場から-
フードドライブとは、家庭で余った未使用食品を持ち寄り、必要としている方につなげ利用していただく活動です。エコライフめぐろ推進協会では『食品ロス※1削減』のため、フードドライブ常設窓口※2を設けています。食品ロスは資源を無駄にし、運搬や廃棄するときにもCO2を排出します。もったいないだけでなく、地球環境にも負荷をかけています。...
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実践わたし流!!
· 2023/08/04
うま味が凝縮した『煮物の煮汁』を活用しよう
実践わたし流!! 投稿者:やすたか
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実践わたし流!!
· 2023/07/12
賞味期限切れの煎茶をほうじ茶に!
実践わたし流‼ 新米めぐさん
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· 2023/06/22
リボベジ(再生野菜)でパスタソース作り
リボベジとは「リボーンベジタブル(Reborn Vegetable)」の略で、再生野菜のことです。普段は捨ててしまう野菜のヘタや根は、水に浸けたり土に植えたりすると再び成長を始めます。かわいい小皿やビンに入れて育てるとお部屋のインテリアグリーンにもなりますし、収穫する楽しみもあります。...
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実践わたし流!!
· 2023/06/09
魚焼きグリルでおいしいトーストを!
実践わたし流‼投稿者:Hi!さん
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