記事一覧 · 2025/09/05

使い終えた天ぷら油（廃食油）は、油凝固剤で固めたり、新聞などに染み込ませたりして捨てていませんか？　実はこの廃食油、捨てずに再利用すれば飛行機の燃料「持続可能な航空燃料（SAF）※」に生まれ変わります。SAFは、廃食油やバイオマスなどの非化石原料を原料とするため、燃焼時に排出されるCO₂の量が少なく、航空業界の脱炭素化に大きく貢献します。資源の限られた日本において、持続可能なエネルギーとして注目されています。 ※SAF （Sustainable Aviation Fuel・サステナブルアビエーション・フューエル）略称

実践わたし流！！ · 2025/05/08

実践わたし流！！　投稿者：saiken

記事一覧 · 2025/03/14

手軽に持ち運びでき、片手で食べられる「おにぎり」。都内では、おにぎり専門店が増え、おにぎりに使うトッピングや魚や肉など具の種類も豊富で見栄えが良いことから、おにぎりの常識が変わりつつあります。...

記事一覧 · 2024/06/03

６月頃になるとスーパーなどで青梅や完熟梅（黄梅）を見かけます。爽やかな香りの梅の実で、梅酒や梅シロップを仕込み、床下収納庫にストックすると、秋には、飲み頃、食べ頃を迎えます。 自家製の梅酒はとても美味しいのですが、「実家に帰ると、消費しきれない梅酒の瓶が何本も並んでいるの」という声を多く聞きます。...

記事一覧 · 2023/12/06

テイクアウトやデリバリーに使い捨て容器ではなく、リユース食器をシェアして使う仕組み「Megloo（メグルー）」（運営：㈱カマン）が、目黒駅周辺や中目黒で始まっています。そこで「Megloo」を利用している企業の方にお話をお聞きしました。