実践わたし流！！ 投稿者：ecoライフライター 海江田佳子
どこの家庭にもある牛乳パック。洗って、切って、乾かせばリサイクルできますが、その前にもうひと工夫！押しずしの型として活用してみませんか？
【作り方】
- 型を準備 牛乳パックを切って箱型にし、内側にラップを敷きます。
- すし飯を敷く すし飯の半量を型に入れ、平らにならします。
- 中具を重ねる 錦糸卵とカニカマを広げ、その上に残りのすし飯をのせて広げます。
- 具材をトッピング 左からシイタケ、塩もみキュウリ、エリンギ、黄パプリカ、赤パプリカを並べます。味付けはソテーや煮付けなどお好みで。
- 押しぶたで仕上げ ラップをかぶせ、牛乳パックの切り取った面を一回り小さくして押しぶた代わりに。上からしっかり押さえ、輪ゴムなどで固定します。
- 完成！ 型から外してお皿に盛り、食べやすく切り分ければできあがり
ホームパーティに持っていくなら、見た目も華やかな押しずしを型に入れたまま持参できます。
市販の押しずし型はプラスチック製が多いですが、牛乳パックを使えばプラスチック削減にもつながります！