記事一覧 · 2024/05/20

「パンを救っていただきありがとうございます！」 そんなメッセージが入ったパンの詰め合わせが販売されています。 パンのお取り寄せ通販サイト「rebake」は、北海道から沖縄まで1500店以上のパン屋が登録しています。登録店で売れ残りなど品質は全く問題がないのに廃棄予定のパンが発生すると、「ロスパン」として購入者に届けています。...

記事一覧 · 2024/02/05

“お得だからと白菜を丸ごと１個買ったはいいものの使い切れない” “白菜の芯の部分は切って捨ててしまう” “白菜といえば鍋料理だけど、鍋料理以外のレシピが知りたい” そんな方に向けて、白菜を最後までおいしくいただける、簡単気軽に作れるエコなレシピを、ecoライフライター海江田佳子さんに教えていただきました。

記事一覧 · 2024/01/16

“お得だからと白菜を丸ごと１個買ったはいいものの使い切れない” “白菜の芯の部分は切って捨ててしまう” “白菜といえば鍋料理だけど、鍋料理以外のレシピが知りたい” そんな方に向けて、白菜を最後までおいしくいただける、簡単気軽に作れるエコなレシピを、ecoライフライター海江田佳子さんに教えていただきました。２回に分けてご紹介します。

記事一覧 · 2023/12/06

テイクアウトやデリバリーに使い捨て容器ではなく、リユース食器をシェアして使う仕組み「Megloo（メグルー）」（運営：㈱カマン）が、目黒駅周辺や中目黒で始まっています。そこで「Megloo」を利用している企業の方にお話をお聞きしました。

記事一覧 · 2023/10/10

フードドライブとは、家庭で余った未使用食品を持ち寄り、必要としている方につなげ利用していただく活動です。エコライフめぐろ推進協会では『食品ロス※1削減』のため、フードドライブ常設窓口※2を設けています。食品ロスは資源を無駄にし、運搬や廃棄するときにもCO２を排出します。もったいないだけでなく、地球環境にも負荷をかけています。...