記事 - めぐろスマートライフ

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カテゴリ：たべる

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実践わたし流！！ · 2024/09/13

とうもろこし攻略術、余すことなく食べる！

実践わたし流‼　投稿者　あずき

記事一覧 · 2024/09/06

新しい都市農業に挑戦するぶどう園の若夫婦

みなさんは目黒区に生産緑地（畑）があることをご存知ですか？ ―その中の1つ、根岸ぶどう園をご紹介します― ここは、江戸時代から続く農家で、約30年前から「根岸ぶどう園」として営んでいます。 4年前に息子さんご夫婦が後継者となり、お父さんの代から始めたぶどう園を引き継ぎ、新しい農業の形を目指して日々勉強しています。...

記事一覧 · 2024/09/02

災害時でも美味しく食べたい！part１

いつ起こるかわからない大規模災害。ライフラインが止まり、不便な生活を強いられます。日頃から、制約のある状態を想定した災害時の生活についてご家族やご近所、友人と話し合うことが大切です。特に、ガス、電気、水道が使えない場合、日頃使っている調理器具が役に立たないこともあります。...

記事一覧 · 2024/09/02

災害時でも美味しく食べたい！part２

記事一覧 · 2024/06/03

梅酒をぜいたくに使ったさわやかレシピ

６月頃になるとスーパーなどで青梅や完熟梅（黄梅）を見かけます。爽やかな香りの梅の実で、梅酒や梅シロップを仕込み、床下収納庫にストックすると、秋には、飲み頃、食べ頃を迎えます。自家製の梅酒はとても美味しいのですが、「実家に帰ると、消費しきれない梅酒の瓶が何本も並んでいるの」という声を多く聞きます。...

記事一覧 · 2024/05/20

捨てられるパンをなくしたい！　パンのお取り寄せサイト「rebake」

「パンを救っていただきありがとうございます！」そんなメッセージが入ったパンの詰め合わせが販売されています。パンのお取り寄せ通販サイト「rebake」は、北海道から沖縄まで1500店以上のパン屋が登録しています。登録店で売れ残りなど品質は全く問題がないのに廃棄予定のパンが発生すると、「ロスパン」として購入者に届けています。...

記事一覧 · 2024/04/10

炊飯器ひとつで作る“春の行楽弁当”

炊飯器でご飯を炊くエネルギーを使って、一度に炊き込みご飯、おかずを３品プラス、付け合わせで色鮮やかなお弁当を作ります。内釜に洗ったお米と炊き込みご飯の具とおかずの具をのせて同時に調理！炊飯器の早炊き機能を使いました。

記事一覧 · 2024/02/05

無駄なく使い切る！白菜レシピ②

“お得だからと白菜を丸ごと１個買ったはいいものの使い切れない” “白菜の芯の部分は切って捨ててしまう” “白菜といえば鍋料理だけど、鍋料理以外のレシピが知りたい” そんな方に向けて、白菜を最後までおいしくいただける、簡単気軽に作れるエコなレシピを、ecoライフライター海江田佳子さんに教えていただきました。